Chianti Classico Riserva "Grand Cru"

A testimonianza della lunga tradizione vinicola della regione del Chianti Classico, Riserva
i vini invecchiano più a lungo e spesso mostrano maggiore profondità e finezza. Questo tempo extra in botte
e la bottiglia affina la struttura del vino e ne esalta le classiche radici toscane.
Uva
Principalmente Sangiovese (85-100%), spesso miscelato con Canaiolo, Colorino o vini internazionali
varietà in percentuali minori.
Misurare
750 ml
Volume (grado alcolico)
In genere 13-14%
Zucchero
Secco (meno di 4 g/L di zucchero residuo)
Colore
Rosso rubino, con riflessi granati che si sviluppano con il lungo invecchiamento.
Gusto e aroma
Aromi di ciliegie rosse mature, violetta e sfumature terrose. Al palato, deciso ma raffinato
tannini, bilanciati da una brillante acidità. Aspettatevi sottili note di spezie, tabacco e cuoio, che conducono
per un finale persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con i piatti della tradizione toscana come la Bistecca alla Fiorentina, il ragù di cinghiale o i saporiti
sughi per la pasta. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e pollame arrosto.